大米粥是一种温性食物。大米粥有补中益气、健脾和胃的作用,还能解烦、补脾胃、皮肤干燥、预防脚气病、促进消化、通血脉、止咳、止泻等功效。大米粥对于肺阴亏虚引起的咳嗽、咳痰等症状都能很好地缓解,对于长期便秘的患者,还可以经常吃大米粥,以改善便秘症状;大米粥在促进消化的同时,对皮肤有滋润作用。对有肠胃损伤、胃不好的人来说,每天吃大米粥都可以吃,但如果胃酸分泌过多导致烧心的感觉,这类人是不推荐吃的,因为大米粥属于纯淀粉的食物,会刺激胃酸分泌增多,导致出现症状加重,这时候可以多吃小米粥或者其他食物。另外,对糖尿病人群体来说,不建议总吃糊状的粥,粥类是碳水化合物含量比较高的食物,进入肠胃后很快被吸收消化,最后转化为葡萄糖,导致糖尿病患者在喝粥后出现血糖升高的现象,从而造成不良影响。