现在孩子对饮食要求都特别高，不仅要求应该有营养成分，还会对味道和造型有一定的要求。很多种造型不同的小馒头会引起大部分的小朋友，所以造型馒头不仅味道好，而且能够满足小孩子的视觉需要。如果自己家里制作不同造型的小馒头是非常健康的，所以造型小馒头的做法大全是什么呢
一、南瓜玫瑰花小馒头
用料
中筋面粉200g
奶粉30g
酵母5g
南瓜泥150g
细砂糖20g
南瓜玫瑰花馒头的做法
南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状
将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化
在步骤2中加入面粉、奶粉
将步骤3继续搅拌成光滑的面团，进行发酵
待步骤4发酵至原面团的两倍大
把发酵好的面团揉光滑，分成15g/个的小面团
将步骤6擀成饺皮状
把步骤7分成8个一组，重叠放
然后将步骤8从下往上卷
卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状
做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟
冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可
小贴士
南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用放水，直接用南瓜泥来和面。
二、葡萄造型小馒头
食材
主料
紫薯3个
面粉600克
辅料
白沙糖30克
清水适量
酵母3克
步骤
1.紫薯蒸熟，放入白糖
2.用勺子压成泥
3.放入酵母，面粉
4.加入少许清水，揉成面团，揉好的面团不粘手，跟耳垂一样软就可以
5.放温暖处发酵2倍大，发好的面团内部成蜂窝状
6.取出面团，放入撒了面粉的案板上，揉面30分钟
7.切成比较小的小块
8.用手掌搓圆，放入抹了油的蒸屉，二次发酵20分钟，大火煮开，蒸15分钟
9.蒸好关火，焖1分钟，取出装盘即可
小贴士
紫薯的吸水量不同，面团比较软，就加面粉