南瓜的营养是非常丰富的，经常吃南瓜不管是对成年人还是小孩来讲，营养都是非常丰富的，尤其是小孩子成长在一定的阶段，身体所需要的营养也就不同，南瓜香蕉迷糊是非常适合小宝宝食用的，不过大多数人并不会自己制作，那南瓜香蕉米糊的做法是什么呢?下面具体介绍南瓜香蕉米糊的做法。
所需食材和工具：
切好的南瓜块、米粉
研磨碗、保温碗、软头勺、过滤网、温水、蒸锅
步骤：
1、蒸锅内水烧开，把南瓜块倒入，大火蒸;
2、蒸南瓜的同时，可以调米粉了(这一步也可以放到后面，以免调好的米糊变凉，不过我用的是保温碗，就不担心这个问题了);
3、碗里倒入温水，再加米粉(顺序不是固定的，只要能将米粉充分溶解无颗粒状)摇晃至米粉充分溶解;
4、如果米粉太稀，就再加米粉直到米糊呈练乳状，米粉的量建议刚开始少，根据宝宝的食量去调节(用奶粉勺取米粉，一平勺约为6克，视频里面的米粉约为10克);
5、南瓜蒸熟，用筷子一戳就能戳烂就差不多了，将南瓜倒入研磨碗;
6、将南瓜研磨成泥状;
7、泥状南瓜倒入过滤网，用勺子不停的压取，过滤出更细腻的南瓜泥蓉;
8、南瓜泥蓉于米粉搅拌均匀，就大功告成啦!
蒸南瓜能给宝宝吃吗
南瓜味甘性平，所以蒸南瓜是很适合给宝宝吃的，更重要的是，南瓜的瓜瓤在蒸过之后十分柔软，很适合给刚学会吃饭的宝宝食用!
宝宝一般在4个月的时候开始添加辅食，这时候的饮食应该以清淡和柔软为主，南瓜恰恰就是一种十分柔软的食物，尤其是在蒸过之后，南瓜的瓜肉变得软糯甜腻，给宝宝吃既可以帮他充饥，还能给他带来营养成分，促进生长发育，是宝宝不错的食物哦。
南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能，对宝宝来说是很好的食物。
蒸南瓜的营养价值
1、 多糖类。蒸南瓜中的南瓜含有多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素。蒸南瓜中的南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素。蒸南瓜中的南瓜含有高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。蒸南瓜中的南瓜含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。