西红柿炖金针菇

金针菇炒番茄

2、锅内倒入适量的食用油开中火加热;

3、油热后放入番茄翻炒，炒出番茄汁;

4、放入金针菇继续翻炒至熟;

5、加入葱花、盐拌匀即可。

西红柿金针菇

食材食谱热量：371.5(大卡)主料西红柿一个金针菇一把

方法/步骤

西红柿一个切成块，金针菇一把。姜切丝，大蒜剥干净。

炒锅内加入适量的油，炸香姜丝和大蒜后加入西红柿块，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒几下后加入适量的清水，炒出西红柿的汤汁后加入金针菇，小火慢炖一会。

炖至金针菇熟透即可盛出。

番茄炒金针菇

主料：番茄、金针菇

辅料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量

制作步骤

做法一

番茄炒金针菇1 买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段2 将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。3 将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香4 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅

做法二

主料：西红柿2个、金针菇1把;调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量;

做法：

1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

做法三

主料：番茄酱适量、金针菇适量;调料：食盐适量、调和油适量;

做法：

1.去根洗净，撕开。如果觉得长，可以切断一些。

2.西红柿和葱花切好备用。

3.热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入。

4.将金针茹倒入，翻炒五分钟。

5.炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。

小贴士

1、金针菇买回来最好先浸泡在水里，而且金针菇一定要煮熟才能吃。

2、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱