羊肝的禁忌有哪些

羊肝一般不可以和维生素C含量丰富的食物一起使用，如山楂、苦瓜、豆芽等，同时还不可以和赤小豆一起使用，羊肝中富含丰富的铜铁离子，如果在氧化后会破坏维生素C，所以通常情况下可以喝维生素C含量丰富的食物一起使用，如果羊肝和赤小豆一起使用，可能导致中毒表现，患者在吃羊肝的时候还需要禁止喝茶。

羊肝通常是指羊的肝脏，丰富的铁质，铁通常是生产红细胞的必要元素，如果人体缺乏铁，可能会引起贫血，出现疲倦和面色青白等症状，可以通过适量的进食羊肝，改善症状。