因为很多人考虑到身体方面的一些关系，所以有些东西是不能吃的，特别是糖现在很多人都不能吃，考虑到这方面的问题，大家可以选择把糖改为其他的一些调料，在制作红烧肉的时候，虽然一定需要放糖，但也可以放可乐，可乐可以杜绝糖，而且能够改变传统的甜味，会让肉质变得更好吃。
可乐红烧肉
食材：五花肉、生姜、料酒、蒜、花椒粒、生抽、老抽、盐、八角、可乐、干红辣椒。
首先将所有食材清洗干净，然后把五花肉切成块。
起锅放水，加入生姜片和料酒，再把五花肉放进去焯水，水开之后捞出沥干水分备用。
然后在锅中放入油，再加入姜、蒜、花椒粒煸炒。
再把焯过水的五花肉放进去，加生抽、老抽翻炒均匀。
然后再加适量的热水、可乐、料酒、八角、干红辣椒，转大火煮开。再转小火焖煮，此时再加一勺盐，收汁儿即可出锅。