枸杞应该是一种家家户户都有的东西,因为枸杞它不仅价格相对于其他滋补药材来说比较便宜,而且它的药效比一般的滋补药品都要高出很多。而在生活中,大家吃枸杞的方法也有很多常见的吃枸杞就是拿来泡酒或者熬汤等,或者更简单的方法是拿枸杞来泡水喝,但是有些人就有疑问了,枸杞可以直接用来嚼着吃吗?
你在生活中是怎么吃枸杞子的?泡水喝?煲汤加进去?还是煮粥放一点?其实这些吃法由于受到水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。而直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
但是吃的时候一定要注意量,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、嚼之黏牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好!
枸杞现在不仅不是中年人的专利,也是很多年轻人的选择,那枸杞的好处,你了解多少呢?
1、补肾:枸杞是男性天然的保健品,自古以来枸杞就是补肾的良药,平具有滋补肝肾的作用,更有研究以白鼠做实验,表明枸杞子在促进肾功能方面有独到的效果。
2.有降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
3.延缓衰老。枸杞子是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
4.养肝明目。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
但是人的身体在特殊时期的时候是不宜食用枸杞的,不仅起不到好的效果,还会有反作用,比如以下这几种情况。
1、糖尿病患者
枸杞的含糖量也是较高的,每千克含糖约有一百九十三克,如果你有糖尿病的话一定要慎用,不能够服用太多,服用的频率也要有所控制。
2.脾胃虚弱的人,
这类人通常脾胃虚弱、消化不良,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。