我们都知道家里的冰箱主要分为两个区域,第一个区域就是保鲜区,可以放一些不需要很长时间就能吃的菜或者食物,第二区就是冷冻区,一般都是放肉食,而且冷冻之后可以储存很长时间。酸奶是每家每户都必喝的饮品,那么有的朋友将酸奶放在了冷冻室里面,拿出来还能喝吗?
可以喝,但是冷冻后的酸奶中活性乳酸杆菌失活了,酸奶失去了营养价值,喝酸奶就没有意义了。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
饮食须知
1.酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
2.饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
扩展回答:只要酸奶超期不算太长,没有异味的话,由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效,因此,可以用酸奶来洗澡、洗脸和洗手,不过我建议还是用来洗手比较合适,尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩,反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次,然后用清水洗净,最后涂上护手霜。