醋泡海带通常能够起到帮助减肥的作用，但是具体的减肥效果需要因人而异。如果身体比较肥胖的情况下，不可以单纯的通过该方法减肥，需要采取正确的方法减肥。
醋泡海带当中含有的膳食纤维比较丰富，在吃了以后能够增加饱腹感，并且能够促进肠胃道蠕动，可以加快肠胃道的油脂物质排出，能够减少油脂的吸收，对于脂肪的形成能够起到抑制的作用，从而能够起到促进减肥的效果。但是食物并没有分解脂肪和燃烧热量的作用，如果身体比较肥胖的情况下，单一的通过该方法减肥，并不可以起到有效的减肥作用。
在减肥期间通常需要控制热量摄入，要吃一些低热量和粗纤维类的食物，同时需要加快甜甜的热量消耗，需要适当的参加一些有氧锻炼，比如可以经常的长跑或者游泳，锻炼的过程中能够加快人体的热量消耗，做到了消耗的热量高于摄入的热量，能够达到减肥的效果。在减肥期间需要长时间的坚持运动，而且在运动期间需要做好护理工作，要避免过度劳累，做好肌肉拉伤的预防。