谷类生虫子能吃，生虫子一般不会对小米的品质产生影响，不过要及时选择驱虫的方法，把虫子清除干净，主要是避免食用变质的小米。
由于天气原因,放错了地方小米生虫,或是天气太热,适当的阳光可以让小虫爬出来;无虫的小米一般是可以吃的,里面的营养成分比较丰富,比如脂肪或者汗蛋白,里面的碳水化合物不需要特别处理,营养成分也不会被破坏。还能起到改善贫血症状的作用,其中铁含量比较丰富,还含有磷元素,能有效缓解身体中微量元素不足所造成的不适症状。在吃小米的时候要注意看看是否变质,如果有霉变或者发黑的情况,最好不要吃,这是因为里面有细菌,可能会影响身体健康,腹泻等情况,要选择正确的保存方法。
谷物是一种比较常见的粗粮食品,需要放置在干燥、卫生的环境下,并且要选择透气性好的器具,这样可以避免霉变,也可以防止发霉。