在日常饮食中木耳是比较常见的食物，而木耳当中含有大量的矿物质以及多种微量元素，经常食用对身体非常好，而一岁宝宝在成长发育期间也可以适当的食用一些木耳，宝宝食用木耳可以补充身体所需要的矿物质以及多种营养元素，对身体非常好，可以将木耳添加到辅食当中让宝宝食用。
营养专家指出：宝宝在一周岁之后再吃木耳比较好，木耳中的膳食纤维对于1岁以下的宝宝来说还难以消化，而且木耳还有滑肠的作用，所以宝宝1岁以后再吃木耳最佳。
宝宝吃木耳的好处：
1、保护肠道助消化：木耳中所含的天然植物胶质有较强的吸附力，能够有效的清除肠胃中杂质及毒素，有效防止和治疗由于各种异物造成的胃肠不适。
2、预防宝宝贫血：每100克黑木耳中就含义铁98毫克，是猪肝含铁量的5倍，比菠菜的含铁量足足高出30倍，因此宝宝适当吃一些黑木耳能有效的防止宝宝缺铁性贫血。、
3、增强宝宝免疫力：黑木耳中所含的有抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
宝宝吃木耳注意事项
1、黑木耳有滑肠的作用，如果宝宝肠胃比较虚弱或者有腹泻症状就尽量不要给宝宝食用木耳了。
2、在处理干木耳时，可水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软;温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
木耳雪梨汁
准备材料：雪梨1个、黑木耳
做法：
1、木耳去根洗净用水焯两分钟，盛出用凉水过一遍。
2、木耳用搅拌机绞碎，搅成细小颗粒那种。
3、雪花梨加水搅成糊糊状，把搅碎的木耳和雪花梨兑水后煮半个小时即可。
营养小贴士：雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，如果宝宝咳嗽痰多，可给宝宝做一些雪梨汁。
准备材料：菠菜适量、木耳适量、火腿适量。
淘好的米放入锅中，加水，这一步和煮白米粥一样一样的
煮着米粥，进行下一步，木耳泡发，菠菜洗净，火腿切小丁，香菜切末，备用。
洗净的菠菜放入开水中烫一下，一分钟左右捞出，放入凉水中，待温度冷却后，沥水，切末(毕竟是要放在粥里嘛，建议稍微切小切碎一些)，备用。
泡发后的木耳，入热水烫熟，切末，备用。 5. 等米粥煮至粘稠，将切好的菠菜、木耳、火腿倒入锅中，稍作搅拌，焖2～3分钟即可。
营养小贴士：菠菜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。