燕窝中我们谈及到数最多的有：燕盏，官燕盏，三角燕，燕条。官燕是由金丝燕第一次筑的巢採摘而成，第一次金丝燕筑的巢彻底是靠他们咽喉代谢出去的很多黏液慢慢凝固而成的，色泽纯真，一毛不附，这类燕窝的品质最好，是燕窝中的佳品。那麼三角盏是最烂的燕窝吗？
从燕窝外形详细度看，燕盏一般分“月牙形燕盏”和“三角盏”
在一个燕屋子里，小燕子最先会挑选到90度的墙脚做窝，由于燕窝两侧都能够更强的支撑住，节约了小燕子的许多 气力。
搞好的燕巢展现三角型，为三角。即产生了三角盏。
月牙形：又称之为圆润样子的白燕盏，当角落里边的木工板都住够小燕子了，刚来的小燕子只能在135度或180度的木工板上做窝，因此做出去的燕窝是月牙形的，即产生了月牙形燕盏。
一般半个月左右白燕盏在销售市场上广泛被觉得样子圆润漂亮，因此被称作是质量最好是，高档次的燕窝。就燕窝营养而言，三角盏和月牙形燕盏差别并不大，仅仅同样产生時间的三角盏块头略微小一点。
因为三角盏价钱相对性划算，营养成分和半个月左右盏基本上一样，因此针对吃燕窝的盆友，吃三角盏是较为划得来的。
为何平盏的燕窝比三角盏好
三角盏
金丝燕在建巢时候优先选择在90度的墙壁之间筑窝，由于燕窝两侧都能够更强的支撑住，节约了小燕子的许多 气力，搞好的燕巢呈三角形，会比圆润的平盏略小一些。
三角盏按尺寸，能够分成大三角盏和小三角盏。
平盏
别称半个月左右盏，盏型较圆润。当墙脚的木工板上面住够金丝燕了，别的筑窝的小燕子只能在180度的木工板上做窝，因此做出去的燕窝是月牙形的，燕窝的基座呈180度。
目前市面上广泛认为平盏样子圆润漂亮，质量最好是，价钱也较高。
平盏依照级别，能够分成3A、4A、5A、6A几类。这几类级别的燕盏主要是按尺寸来区别，3A便是小姑娘的3个手指并起來的总宽，一样，5A便是5根手指头并起來的总宽，6A是较大盏的燕窝了。