米饭热量大约在100克有140千焦的热量，属于一种高热量的食物，需要注意适当的食用来达到补充身体所需的效果，这样才不会导致身体出现肥胖的情况。
米饭中的营养物质是比较丰富和全面的，不仅含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时含有多种矿物质和维生素以及膳食纤维，可以起到补充身体所需营养的效果，同时还可以提高身体的抵抗力和免疫力，对人体健康是比较有利的，但是需要注意适当的食用。
因为米饭属于一种高热量的食物，如果经常暴饮暴食，就有可能会导致热量转化为脂肪，进而在体内堆积，引起身体肥胖情况的发生。而为了避免这种情况的出现，在吃米饭前可以适当的吃一些水果来增加饱腹感，这样可以减少主食的摄入，也有利于促进胃肠道的蠕动，达到预防肥胖的效果。
除了可以吃一些主食外，在饮食方面尽量以低热量、低脂肪的食物为主，同时还要注意适当的参加体育锻炼，来促进身体内热量的燃烧和脂肪的燃烧，达到减肥瘦身和调理身体的效果，这样对健康才比较有益。