在生活起居中，坚信大家都见过荸荠吧。荸荠有什么作用与功效呢?荸荠具备清热化痰、化滞利肠、滋阴降火、作用有利排尿、消痈祛毒等作用哦。可是荸荠也是它的服用忌讳，下边我们一起来看一下荸荠的营养成分有什么吧。
荸荠的服用忌讳
荸荠不适合直接生吃，由于荸荠生长发育在泥中，表皮和內部常有可能粘附较多的病菌和裂头蚴，因此一定要清洗煮透侧后方可食。
荸荠寒性，归属于凉性食物，不适合小孩消化力弱、除此之外脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用。此外，对老年人虽一些益处，但多吃会急火攻心。
荸荠的功效与作用
1、清热化痰,除肺胃热。荸荠的鲜汁对热性病有颇好的功效,如肝肺有热流、目光猩红、口干舌燥鼻热、喉间喉咙有痰和咳吐艰难等,食用鲜荸荠汁能接到润嗓清热解毒的实际效果。
2、抑菌,抗癌,降血压。荸荠独有的荸荠荚成份,对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制效果。此外,还含预防癌症的成分,对降血压亦有作用。
3、治下痢。酷暑时非常容易产生炎热下痢,食用荸荠汁,或加鲜藕汁、梨子汁同屏,可接到輔助医治之效。
在日常生活中，尽管荸荠的营养成分颇高。可是有些人是不宜吃的。由于荸荠寒性，归属于凉性食物，不适合小孩消化力弱、除此之外脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用。此外，对老年人虽一些益处，但多吃会急火攻心哦。