香菇和金针菇一般是可以一起吃的，这两种食物之间不会产生相互影响的，放在一起吃也可以为身体补充多项营养物质，但是在吃的时候需要根据自身无常的情况，然后选择合适的剂量，任何一项食物都不可以暴饮暴食，否则会对身体健康造成严重的影响，甚至也会伴着消化不良症状表现。
香菇和金针菇都属于比较常见的菌类食物，里面营养物质是比较丰富的，不仅有蛋白质，同时也有多种矿物质及氨基酸，这些都属于人体当中不可缺少的营养物质。这两种食物放在一起吃不会出现不良反应，同时也不会导致身体出现中毒的表现，所以在吃香菇的时候，通常可以和金针菇一起吃，能够使人体吸收更加全面的营养物质。
但是在日常生活当中需要根据自身的情况，然后选择合适的饮食剂量以及饮食的类型，尽量不要一次性吃太多的食物，还要保证各项营养均衡摄入。在吃菌类食物的时候要搭配一些肉类食物，比如鸡肉、牛肉、羊肉，鱼肉等，才可以满足人体对营养物质需求，避免过度的挑食或者节食，导致身体当中出现营养物质缺乏的症状。