儿童吃鸽子蛋的禁忌是防止过敏、消化不良以及防窒息等。
1、防过敏:鸽子蛋富含蛋白质,有些儿童可能个人体质会对蛋白过敏,吃了容易引起过敏的反应,这种情况下可以适量吃蛋黄,不吃蛋清,可以预防出现过敏的现象。
2、消化不良:儿童的肠胃功能通常还没有发育完善,鸽子蛋的营养价值比较高,还含有一定的脂质,过量食用会引发消化不良的症状,导致儿童出现积食或腹泻症状,所以一次不要吃太多。
3、防窒息:因为鸽子蛋比较小,所以在儿童吃鸽子蛋的时候,一定要有大人看护,防止儿童把整个鸽子蛋放进嘴里,甚至引发窒息的情况,危及到儿童的生命安全。
鸽子蛋富含各种维生素、微量元素以及丰富的蛋白质,是一种营养价值非常高的食物,适合任何人食用,尤其是老年人、儿童以及体虚贫血的人,食用之后可以提高自身免疫力,但是因为脂肪含量比较高,所以患有高血脂症状的病人要适量食用。
除了鸽子蛋外,鸽子肉也是一种营养价值非常高的食物,特别适合女性产后食用,不但可以提高自身免疫力,还有促进乳汁分泌的作用。