市面上的饮品种类非常多，多到让人们不知道如何选择，不知道哪些真的像宣传广告说的那么好。有许多女孩喜欢喝苏打水，说苏打水是碱性水，对人体非常的好。但是老人们却不是很了解什么是苏打水，苏打水喝了有什么好处对人体。下面给大家介绍下什么是苏打水以及它的作用。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
味道：略有咸味，就是咸汽水。
天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收;有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，
多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史) 。
苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。
苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
在临床中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果，可以帮助人体调节血液酸碱性，溶解、代谢痛风石，并可抑制尿酸产生。
四、苏打水有助缓解消化不良
夏天，一些人喜欢喝大量的冰镇啤酒，容易影响消化功能，严重时引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。此时不妨改喝点儿苏打水。适当饮用苏打水有助于调节消化功能，缓解消化不良症状。
苏打水呈弱碱性，有保护胃黏膜的作用。饭前20～30分钟喝下少量苏打水，可刺激胃酸分泌，帮助消化;其中的钙离子、镁离子还能软化大便，促进肠道蠕动，对调节新陈代谢、排出酸性代谢物有好处。