木耳多数可以和鸡蛋一起吃，两种食物并不产生冲突或者产生有毒的成分，不会导致身体的健康造成影响或者引起其他的危害。
木耳里面含有丰富的维生素和矿物质以及膳食纤维，其中含含有碳水化合物和热量的多种的营养成分，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和卵磷脂以及不饱和脂肪酸的营养成分，木耳和鸡蛋一起吃可以多方面补充身体营养，吃了以后可以提高身体的体质，两种食物结合以后里面的营养成分并不会导致产生相互反应，同样并不会产生细菌或是产生有毒的物质，并不会导致身体出现食物中毒等多种的后果，所以可以适量和少量的一起吃，要避免一次性过多的吃，以免导致身体出现肠胃负担加重等多重的危害。
平时木耳和鸡蛋可以通过凉拌的方式吃，也可以通过烹饪或者煲汤等多种的方式吃，都有利于身体吸收里面的营养物质，可以根据个人喜爱的口味选择相对应的方式吃，要避免长时间暴饮暴食和过多吃油腻煎炸以及烧烤类的食物，以免导致肠胃的负担加重，还可能会导致身体出现肠胃胀满和食欲不振等多种的不良反应。