荸荠是中华传统农作物也是日常生活的普遍食材，听说在三年洪涝灾害时，荸荠以前救过成千上万人的命，它既能饥饿感也可以为身体补充丰富多彩营养成分。荸荠有多种的食用方法，用它熬水是最普遍非常简单的一种，它不仅能让大家享有到甜点的美味可口，还能滋润健康保健人体。
荸荠煮水的作用与功效
1、瘦身减肥
用荸荠煮水喝，既能享有美味可口又能消化吸收很多膳食纤维素，他们进到身体之后能够吸湿澎涨，推动肠胃蠕动，加速人体新陈代谢，能减少人体内人体脂肪的总数并能缓解休重。清肠排毒身体排毒促进消化，也是大家用荸荠煮水喝的一大作用，它能保持肠道益生菌均衡阻拦废弃物在肠胃中沉积，对人类肠炎与便秘常有显著防止功效。
2、推动人体发肓
荸荠煮水在生活起居中合适绝大多数群体，时下正处在人体生长发育青春期发育的青少年儿童要用荸荠煮水喝对人体发肓也有巨大益处。荸荠煮水能让青少年儿童的人体消化吸收丰富多彩的营养元素和钙，这种物质是骨骼生长的必需营养成分，而它也有的蛋白和碳水化合物等对青少年儿童头部生长发育也是优良的积极意义。
3、抑菌消炎
大家在存活的全过程中，无论是根据饮食搭配，還是根据皮肤都是让一些病菌入侵到人体內部，如果不立即把这种病菌杀死，马上会造成 人体内出現发炎，非常容易让身体出現变病，而大家用荸荠煮水喝就能杀死人体内的多种多样病菌，阻拦人体内发炎产生，它能抑菌消炎，对保持身体健康十分积极主动的功效。
4、化痰止咳
荸荠是一种特性生寒的食物，大家用它熬水时还会继续配搭适当的老冰糖，那样会让它清热去火，滋阴润燥的作用更为优异，平常大家出現肺热肺炎及其咳嗽有痰，等病症时立即用荸荠煮水喝，就能化痰止咳清除肺部炎症，能让大家的呼吸道作用恢复过来。