干贝最好的吃法可以通过煮粥、炖汤，也可以通过蒸鸡蛋，干贝主要是指扇贝的闭合剂，是扇贝柱晒干制作儿童，也是比较常见的贝类，吃法多种多样。1、煮粥：通过做干贝鲜虾粥，可以选择优质新鲜的干贝，在煮粥的过程当中适当的放入锅中，使用小火熬制可以增加粥的美味，同时还可以保留干贝里面的氨基酸以及丙氨酸和谷氨酸。2、炖汤：可以通过做冬瓜干贝，老鸭汤或者海参干贝丝瓜汤以及竹笋干贝汤，可以增加汤的色泽以及汤的味道，里面含有丰富的核酸以及人体所需的矿物质，钙和铁等。3、蒸鸡蛋：干贝蒸蛋羹，主要是蒸鸡蛋的过程当中可以适当的加入干，不仅可以提高鸡蛋的口感，同时还可以把鸡蛋以及干贝里面的营养价值混合到一起，为人体补充营养。干贝不仅美味，同时也有一定的药用价值，对于滋阴补肾以及和胃调中都能起到辅助的治疗效果，但是干贝，并不能达到药物的治疗目的。对于高血压的患者以及胆固醇偏高的患者，也可以吃干贝，并不会导致血压和血脂异常。