许多朋友不知道菠萝还是通过烤制的方式来食用，烤过的菠萝其实味道是更加浓郁的，并且味道更甜，因为其中有部分的水分是蒸发掉了，所以甜度更浓。使用烤箱制作烤菠萝，可以在菠萝的表面涂上一层蜂蜜，这样可以锁住菠萝本身的水分，吃起来更加的清甜。
主要食材
菠萝
辅 料
蜂蜜
做法：
1、菠萝去皮吸干净，切成片。
2、把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。
3、把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。
哪些人不适宜吃菠萝
菠萝是很多人喜爱吃的水果，因为口味酸甜，而且水分多，春夏季食用可以促进消化，营养价值高，在我们品尝菠萝美味的时候，也可以给大家带来一些疾病上面的治疗和预防，那么是所有人都可以吃菠萝吗?一起来看看吧!
1、患有溃疡病的患者不宜吃菠萝
菠萝是很常见的水果，但是依然有一些人是需要忌口的，因为菠萝中含有的物质对于溃疡患者是有一定的伤害的，对于溃疡患者的身体健康有一定的影响，甚至会造成患者病情的恶化，不利于病情的恢复。
2、肾脏病患者不宜吃菠萝
新鲜的菠萝香味浓郁，果肉金黄，本身具有一定的酸性，所以在食用菠萝之前都是在盐水中浸泡一会儿的，也是为了清除菠萝本身含有的一些物质，患有肾脏疾病的人群在食用菠萝之后，会加重病情，带来患者身体上的痛苦，所以为了身体健康，肾脏病患者不要轻易的食用菠萝。
菠萝的功效作用
1、消除水肿
菠萝能够溶解掉阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，可以改善我们的血液循环，消除炎症和水肿。
2、减肥
菠萝的汁能有效的酸解脂肪，而对于我们身体中的脂肪有一定的消除作用，从而起到减肥的效果。
3、助消化，促进食欲
菠萝中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。
4、去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。
5、保健
经常吃菠萝可以降低血压，稀释血脂，而且经常吃菠萝还能预防脂肪的沉积。
6、消除感冒
感冒之后会产生一系列的生病的症状，这个时候喝上一杯菠萝汁，能起到降温的效果，对缓解病情有很大的好处。
7、利尿
对肾炎，高血压病患者非常的有利，对我们的健康有一定的保障作用。
菠萝的食谱推荐
超简易菠萝派
做法：菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时，再用清水洗一下，切成丁备用，黄油温火加热，放入菠萝与白糖翻炒均匀，至黄油与糖融化，20克淀粉加入适量水，调成水淀粉，炒至菠萝变软加入水淀粉，炒至粘稠出锅，蛋挞皮提前室温软化，放入菠萝陷，对折捏成饺子状，轻轻把锡纸托去掉，烤盘铺上锡纸，摆入烤盘，每个上面划上两三刀刷蛋液，烤箱提前预热，210度烤20分钟，表面上色即可。
功效：能起到止泻、消积食的效果，对我们身体的健康是非常有利的。
菠萝蛋奶露
做法：准备好食材，将菠萝切小丁，淀粉加入适量的水搅拌成湿淀粉，将一半的湿淀粉倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，将100ml水和菠萝丁、糖放入奶锅中煮开，将牛奶倒入锅中小火煮沸，将牛奶表面漂浮的泡沫舀去，将之前准备好的鸡蛋液再搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀，再将剩下的湿淀粉加少量的水搅拌均匀倒入锅中，迅速搅拌至烧开，煮至汤汁成糊状即可，装出，放一片薄荷叶点缀一下。
功效：这道食物中含有丰富的蛋白质，能为我们的身体增强免疫力。