不含粗纤维的菜有西红柿、白菜、冬瓜、黄瓜等。
1.西红柿：西红柿属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的番茄红素和维生素等营养成分，其中的膳食纤维比较小，不属于粗纤维的食物，西红柿的营养价值比较高，在吃了之后可以起到补气养血和健脾胃以及抗氧化的作用，对于脾胃功能下降和气血亏虚引起的Pb颜色发黄或者是食欲下降等都有非常好的效果。
2.白菜：白菜属于比较常见的蔬菜，其中含有非常丰富的维生素和水分，纤维的含量比较少，不属于粗纤维食物，在吃白菜之后可以补充身体所需营养，同时还可以促进胃肠道蠕动来达到润肠通便的效果。
3.冬瓜：冬瓜是一种比较常见的蔬菜，其中含有大量的水分，在吃了之后可以达到利尿消肿的功效，能促进人体的新陈代谢和水分排出也不属于粗纤维的蔬菜。
4.黄瓜：黄瓜的口感比较爽脆，其中的维生素含量比较高，在吃了之后可以达到补充营养和增加胃肠道功能，但是其中的粗纤维不是特别多，不属于粗纤维的蔬菜。