说起来地瓜这种食品人们想必都不陌生，这是人们生活中很常见的一种食品，因为其实吃起来味道非常的棒，并且营养丰富含有着许多人体所需要的钙元素、铁元素、亦或者是铜、磷等等元素从而比较受人欢迎。天门地瓜是比较有名的一种地瓜其吃法有很多，下面就来介绍一下天门地瓜怎么吃比较好。
地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或者剥皮薯。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。现代科学表明，它还有降低血压、血脂等功效。
一、豆薯粥
主料：粳米100克、豆薯200克
调料：白砂糖15克 做法：
1.将豆薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.取锅加入冷水、粳米、豆薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。
二、彩虹沙葛
主料：叉烧肉150克、豆薯300克
辅料：辣椒(红、尖)50克、青椒50克、小米45克
调料：盐4克、白砂糖2克、植物油20克
做法：
1.沙葛撕皮洗净切幼粒;红椒、青椒切开去籽洗净切成幼粒;叉烧切幼粒;小米冲净滴水备用。
2.烧红锅，下油，兜炒沙葛、红椒、青椒、粟米粒盛起。再烧红锅，下油，爆炒叉烧粒，沙葛、红椒、青椒、粟米粒回锅，下调味料，炒透上碟。
三、豆薯小米粥
主料：小米200克、豆薯100克
调料：白砂糖15克
做法：
1. 豆薯去皮洗净，切成小丁备用;
2. 小米淘洗干净，用冷水略微浸泡备用;
3. 锅中加入约1200亳升冷水，将小米放入，先用旺火烧沸;
4. 放入豆薯丁，再改用小火熬至小米熟烂;
5. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。