奶酪通常可分为天然奶酪和再制干酪,天然奶酪是用奶制品,如羊奶或羊奶,再制干酪是由天然奶酪制成的。通常情况下,吃完再制干酪不会对身体造成伤害,还能补充营养。但一定要避免吃得过多、吃过多的再制干酪,否则可能对健康造成危害。
在制作干酪的过程中还含有一些营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁等营养物质,这些营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁等。
但再制干酪的卡路里含量较高,每100克再制干酪会含有328千卡的热量,如果长时间食用,再制做干酪,就会对身体有害,例如:卡路里过多,进而导致肥胖,还会增加患高血压、高血脂、高血糖等疾病的风险。此外,如果贮存不当,再制干酪就会发生发霉,或出现微生物感染,如霉菌等,造成变质。这个时候不能吃东西,否则会导致急性肠胃炎和食物中毒,从而对身体健康造成危害。