冬瓜和山药通常可以一起炖排骨，三种食材搭配在一起并没有明显的冲突反应，而且还可以使营养吸收更加的全面。
冬瓜属于比较常见的蔬菜，平时适当吃可以起到清热解暑的作用，还能降脂减肥和护肾利尿，改善肢体水肿的症状，对肾脏疾病患者有一定的帮助，可是可以用来做汤喝，也可以用来炒着吃，里面有葫芦素、维生素、胶原蛋白、和腺嘌呤、碳水化合物、矿物质等，有一定的营养价值；
山药当中有比较丰富的纤维素和黏蛋白，能起到健脾养胃的效果，有效促进肠胃的蠕动，同时还可以补肾射精，平时适当吃可以使身体吸收其中的营养物质，能起到保健的效果。排骨属于比较常见的肉食，里面有蛋白质和脂肪，还有维生素以及钙元素、骨胶原等，适当吃能益精补血和滋阴壮阳。
冬瓜山药和排骨一起炖口感属于比较好的，里面的营养成分不会受到破坏，而且也毒副作用较小，属于比较容易消化和吸收的，一般不会加重肠胃的负担，有一定的滋补效果。三种食材可以搭配在一起熬汤，汤当中的营养价值也属于比较高的。