在生活中，大部分的人的主食都是米饭，而每一种主食都是会发胖的，我们想要不发胖，就需要控制自己的食用量，并且可以改成吃一些粥类以及粗粮。粗粮是可以充当主食，但是没有米饭的热量高，而且粗粮还可以促进肠胃的消化，是不会发胖的，而吃太多是会引起腹胀的情况，要引起重视。
1、豆类
包括：红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、扁豆、芸豆等
减肥吃法：煮粥
豆类的蛋白质含量很高，蛋白质是减肥的时候最应该及时摄入的营养元素。它的饱腹感很强，一吃就饱，而且能提高代谢。煮浓稠的粥喝，比如红豆薏仁粥，喝了之后水分不会轻易代谢，延长你的饱腹感。
2、谷物类
包括：燕麦、荞麦、玉米、紫米等
减肥吃法：煮粥
燕麦粥是我们一直在强调要多喝的粥类，它的饱腹感是白米饭的几倍，里面的维生素和矿物质含量也超过米饭。玉米有玉米棒，有玉米渣，都可以在减肥期间当做来吃。
3、薯类
包括：红薯、紫薯、芋头、山药等
减肥吃法：蒸煮
红薯等因为富含膳食纤维，吃完就会想上厕所，用来帮助身体的代谢，非常的合适。红薯、紫薯等平时蒸着吃最合适，也非常的美味。另外，如果想减肥，不能加油加盐，因为它们吸油快，烹饪方式不对反而会增肥。
米饭、面条之类的主食不能多吃，但是也不能不吃。多吃会发胖，而且会让你面临着严重的反弹;少吃会降低代谢，也不利于减重。最好的吃法是粗细搭配着来吃，不怕胖，能吃饱，也不会反弹。