提起桃胶很多人都不陌生，桃胶其实就是桃树枝上面的胶状的东西，是一种浅黄色的透明状的东西，其实桃胶是从树皮中分泌出来的一种带有粘性的东西，桃胶食用之后对人身体健康的好处是很多的，桃胶中维生素的含量以及蛋白质的含量是很高的，桃胶不仅可以用来食用，还可以当做药材使用。
桃胶的成分是什么呢?
胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。吃桃胶可以补充丰富的营养物质，这些营养物质可以有缓解疲劳的作用，对于清热解毒有好处。还可以抗衰。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。桃胶可以美容养颜，和燕窝的药用效果相似。
桃胶的功效与作用
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
治疗胃痛
据了解到《纲目》中记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。可以治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大小一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，用温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎就不会再犯，吃任何凉东西，胃也不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
降脂养颜
据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
古代药用选方
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)