桃胶跟银耳是我们在生活中比较常见的两种食材，我们主要是将这两种食材用于制作糖水，可以起到美容养颜以及补血补气等功效，而且桃胶银耳熬糖水之前是需要进行浸泡泡发的，桃胶是需要泡发12小时的，而银耳只需要2个小时就可以了，大家应该要了解桃胶银耳糖水的制作方法。
桃胶银耳的功效与作用 细说桃胶银耳的功效
1、桃胶银耳有益气补血的功效
在我们生活中有很多人都会因为生活和工作的压力导致气血不足，其中女性的比例相对男性来说还大很多，这主要跟女性自身的体质有关系，因为有很多女性朋友都是寒性体质，所以很容易出现气血不足的情况。
在服用桃胶的时候要挑选品质好的，桃胶泡发后能膨胀十倍左右，而且口感依旧十分Q弹有嚼劲，颜色晶黄剔透无杂质的桃胶就是上等桃胶，服用后对身体有更好的滋补效果，
女性在生完孩子以后或是月经期间，出现气血不足的情况机率都是非常大的，所以这时候就需要补充气血，而食用桃胶银耳恰好就有此功效，而且其效果还非常不错呢，因此建议那些气血不足的女性朋友们，日常生活中要适当食用桃胶银耳调理身体，以免身体因为气血不足引起各种不适。
2、桃胶银耳有补充胶原蛋白的功效
有很多朋友应该都知道胶原蛋白是我们人体骨骼和皮肤中很重要的组成部分，它是我们身体里含量最多的蛋白质，胶原蛋白主要的作用就是维系皮肤光滑润泽以及维持身体健康机能，如果我们身体里胶原蛋白的含量不足，就可能会出现毛发干枯分叉、皮肤暗淡无光泽、水分和钙质大量流失等症状，这对身体健康是非常不利的，而桃胶银耳中含有丰富的胶原蛋白，经常食用，它就可以有效的调整我们身体里胶原蛋白的含量。
3、桃胶银耳有滋阴养颜的功效
桃胶银耳具有很好的和血益气、美容养颜的效果，如果在服用桃胶银耳的时候再加入皂角米，其效果会更好的，这种吃法非常适合女性朋友。
桃胶银耳的做法是怎样的
首先我们需要准备40g桃胶在前一夜泡12个小时，要把桃胶泡的软软的，还要用3朵银耳用开水泡6个小时，等银耳泡开后，把根部去掉，再准备50g红枣洗干净，接着就可以开始炖了，炖的时候要注意按照先后顺序放入，一开始我们需要把银耳放入锅中加入适量的水炖一个小时，然后再放入洗净的50g红枣，放入红枣后再炖一个小时，最后放入事先准备好的桃胶和冰糖，用大火煮开，再调成小火煮半个小时就可以了。