鱼腥草炖猪肚这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将鱼腥草跟猪肚这两种食材放在一起慢炖一个小时就可以了，然后在加入一些胡椒粉等调料就可以食用了。鱼腥草炖猪肚这种食物有很多的功效，可以起到祛湿消炎以及补虚清热等，对于补肾健脾以及通血脉是很好的，大家可以适当的食用。
鱼腥草炖猪肚
原料：新鲜血腥草60克(干品30克)，猪肚1个。
鱼腥草炖猪肚的做法
将猪肚用盐擦洗，用清水反复漂洗。鱼腥草洗净，切碎，放入猪肚内，将猪肚置锅内，加入足量清水，用武火炖2～3小时。
功效：猪肚性微温，味甘，入胃经，能健脾胃、补虚损、通血脉、利水;鱼腥草能清热解毒。二者同用，可起到补虚清热的作用。
应用：适用于慢性鼻炎属牌虚肺有部热者。症见胃纳不佳，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，咽喉疼痛，舌尖红，苔薄白或薄黄等。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷。
小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。