不管是什么样的食品，只要一到保质期，大家的第一反应是晚上不能食用，但是作为宝宝的口粮，到保质期会很让人关注，因为首先到保质期，有的奶粉根本就没有开罐，这样的奶粉直接丢掉的话会让人觉得非常可惜，有的会选择给家人自己喝奶粉，到了保质期究竟有没有影响能不能吃呢？
能不能喝，要分条件的！
奶粉没有产生变质，是可以喝的！
该产品的保质期是指产品的最佳食用期。
简单来说，保质期是厂家向消费者做出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化，只能说它变质的几率会增加。
而奶粉从过期到变质，是一个量变到质变的过程，需要一定的条件，不会说前一天还是好奶粉，第二天就变质不能食用了。
一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
需要注意奶粉除了保质期外还有保存期，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合
食用，更不能用以出售。
所以说奶粉的保质期是理论值，而保存期则是硬性规定，虽然两者只有一字之差，但含义千差万别，宝爸宝妈一定要区分清楚。
奶粉发生变质千万别喝！
奶粉能不能喝的关键不在于保质期对应的那个日期，而是奶粉是否变质。
要强调一点，奶粉罐身标注的保质期，是指未开封奶粉的保质期。婴儿配方奶粉的保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年，而且听装保质期一般长于盒装和袋装。
如果奶粉已经开罐，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌，产生变质等。
奶粉一旦出现变质，营养成分就会降低，严重的话宝宝喝了可能会引发其他问题，如肠胃不耐受之类的。
综上可以得出结论，快到保质期的奶粉喝不喝，主要有两种情况：
快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
临期奶粉在喝之前，要先检查一下奶粉颜色和气味有没有异常，有没有结块等现象。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也不能喝的。
如何判断奶粉是否变质？
未开封的奶粉，可以通过听声音初步判断是否变质。
用手摇动奶粉罐，如果是"沙沙"的响声，则代表奶粉干燥；如果是"轰轰"的响声，则很可能是受潮了。