相信每个人都吃过鸡蛋，鸡蛋主要分为两大部分，分别是蛋清和蛋黄，蛋清和蛋黄不仅吃起来口味差别很大，而且所含的营养区别也非常大，大家要学会鸡蛋的健康吃法，在早上的时候，人们一般比较喜欢吃煮鸡蛋，这样可以补充丰富的营养，那么吃鸡蛋对减肥有没有帮助呢？
鸡蛋对减肥有效吗？
鸡蛋虽然富含胆固醇，但是一个鸡蛋的胆固醇含量并不影响人体健康，反而它富含的高蛋白和氨基酸对人体十分有益。
营养成分很高的鸡蛋已经成为常见的辅菜，即使是减肥食谱，鸡蛋也是不可避免的食材，比如黄金减肥早餐中一定有水煮蛋，那么除了水煮蛋，鸡蛋还有哪些做法可以帮助减肥呢？
菠菜鸡蛋饼
菠菜富含多种维生素和多种矿物元素，尤其是铁的含量特别高，丰富的膳食纤维和矿物元素能够加强人体的代谢，具有减轻体重的作用。
材料：菠菜500克、鸡蛋一个、面粉
1、将菠菜放入沸水中焯一下捞起，然后过凉沥干；
2、将鸡蛋打散后加入面粉中，搅拌成面糊，静置一旁；
3、将菠菜剁碎，放入锅中翻炒，出锅静置；
4、热锅，将调好的面粉均匀摊在锅底，撒上准备好的菠菜，烘到面皮金黄就行。
白虾仁豆腐蒸蛋
虾含有丰富的微量元素和高蛋白，是营养指数很高的食材，而且虾的脂肪含量很低，有助于减肥。
材料；白虾仁200克、嫩豆腐一块、鸡蛋一个、盐、麻油、胡椒粉
1、将胡椒粉和盐撒在虾仁上，稍稍抓拌；
2、将鸡蛋顺时针打散，撒上少许盐，将豆腐切小块放入蒸碗中；
3、虾仁倒入调好的鸡蛋中，放进蒸锅里蒸十分钟，出锅时滴上几滴麻油。
西红柿鸡蛋汤
西红柿，味道偏酸，具有生津健胃的作用，而且西红柿里还含有丰富的维生素C，有瘦身美白的作用。
材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐
1、将西红柿放入沸水中过一下方便去皮；
2、去皮后将西红柿切成瓣，放入油锅中翻炒一下（油不要多），然后加水，煮沸；
3、水沸后打入鸡蛋，加入少许盐，快出锅时撒上葱花。