苦菜是菊科的一种一年生草本。生长平缓,高10~625px。开花早、晚秋。苦菜一般以春季采食为宜,它生命力强、耐干旱、耐贫瘠、适应性广,以前人们用它来充饥,那么苦菜的功效和作用是什么呢?
苦菜的功效是苦菜,对胆囊炎有很好的效果,它富含胡萝卜素和维生素C及矿物质,对消化不良、便秘有改善作用。苦菜全草有改善肠胃炎、湿疹、舒缓皮肤炎的功效,根茎有消炎的作用,可治疗胃炎、肝炎,但在使用时要煮水喝,加红糖。苦菜全草对痔疮也有一定的作用,苦菜选颜色灰绿、无杂质、干燥的苦菜,在干燥的苦菜中选择白嫩、无杂质、干燥的苦菜,一般全草有白色绒毛状。苦菜的作用是苦菜,性平味甘微苦,清热解毒,对青春痘非常有效。无论是煎汁口服,还是捣泥外敷,均有效。通过调理肠胃,使其和顺,苦菜在一定程度上可以改善睡眠。苦菜刚吃到嘴里有点苦,过了一会就会嘴里发清。阳虚、脾胃虚弱的人应该和红糖配伍。苦菜有许多种,其中紫花型苦菜对人最有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的治疗效果。苦菜原产于江苏省东北地区的灌南地区,其生长条件恶劣,需满足光照充足、气候温和、雨水充沛等因素。