鹌鹑蛋是一种比较常见的食物，在很多家庭，鹌鹑蛋都受到了欢迎，这是因为鹌鹑蛋不仅美味，且营养价值是非常高的。但是营养价值再高，在吃的时候都有很多注意事项，尤其需要注意的是，不能过多食用，否则会给人体健康带来一定的负担。而一天吃20个鹌鹑蛋，明显是过量了。那么，一天吃几个鹌鹑蛋合适呢？
一、鹌鹑蛋一天吃几个合适
3—5个比较合适。
一个鹌鹑蛋的重量在7~10克，以10克一个的鹌鹑蛋为例，可食部分为9克，能产生热量14大卡，其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，相比鸡蛋来说鹌鹑蛋虽小，但营养物质却很丰富，食用3个左右即相当于吃了一个鸡蛋，通常一天吃3—5个鹌鹑蛋即可满足身体当日的营养需求。
二、鹌鹑蛋可以每天吃吗
可以每天适量吃。
鹌鹑蛋中的蛋白质丰富，胆固醇含量比鸡蛋低，对于健康人群来说，每天适量吃1—2个鹌鹑蛋，不用担心会胆固醇增高，引发身体不适，但要是每天吃的话，一定要控制好量，不能多吃。不过一个人要是天天吃鹌鹑蛋，很容易吃腻这种食物，建议还是隔一段时间吃比较好。
三、鹌鹑蛋吃多了会怎样
1、不易消化
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质以及卵黄，吃多了这些食物，身体难以消化，容易腹胀难受。
2、胆固醇增高
鹌鹑蛋中含有胆固醇，虽说量不多，但是大量多吃会导致机体中胆固醇含量增加，严重引起心脑血管疾病。
3、其他身体不适
如果大量多吃鹌鹑蛋，还会诱发身体其他不适，因为鹌鹑蛋中的蛋白质对于人体来说属于以异性蛋白，有许多人过量食用这些异性蛋白质会出现病态反应，引起不适。
四、鹌鹑蛋怎么吃最有营养
（一）香葱鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋200克，香葱10克，植物油、料酒、盐各适量。
做法：
1、将鹌鹑蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅匀。
2、炒锅内放油烧至五成热，将鹌鹑蛋慢慢淋入，摊成圆形蛋饼，煎至两面金黄色时，烹入料酒，食时切成象眼块即可。
（二）冬菇鹌鹑窝蛋汤
原料：鲜香菇1000克，鹌鹑蛋200克，青豆20克，大葱、姜、盐、猪油、胡椒粉各适量。
做法：
1、将香菇去蒂，浸发洗净。
2、用葱、姜、猪油炝锅，将青豆放入，开水煮沸之后倒入锅内。
3、将鹌鹑蛋去壳放入碗内，不搅，然后放沸水中煮至刚刚熟，捞起放入汤锅内，撒上胡椒粉。
4、将汤锅内的蛋汤调入味，待汤沸后，撇去浮沫，倒入汤盆内即可。