1、通常情况下，红薯和海带能一起吃。这两种食物在日常饮食中均较为常见，所含营养成分一般不会相互作用而产生对身体有害的物质。且红薯和海带一起吃时，还具有补充营养、促进消化等好处。
2、补充营养：红薯中含有较为丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素B族、胡萝卜素、矿物质如钙、钾、镁等，海带中含有较多的维生素E、甘露醇、碘、钙等物质，尤其对于缺碘而导致单纯性甲状腺肿的人群，吃海带可以补充碘，帮助缓解甲状腺肿的症状。两种食物一起吃，有助于补充人体所需营养元素和能量；
3、促进消化：红薯和海带中均含有较为丰富的膳食纤维，一起吃有助于促进胃肠道蠕动，可起到一定润肠通便、改善便秘的作用，有利于人体消化和代谢。
4、红薯和海带可以一起炖汤吃，也可以将二者分别做成不同的菜吃。但部分人群较为特殊，应谨慎吃两种食物，比如对两种食物中的任意一种存在过敏情况时，需避免食用。且由于甲状腺病变人群需控制碘摄入，而海带中含有较多碘元素，因此应避免吃。同时红薯含有较高糖分，部分需要控制血糖的人群也应慎食，避免过量食用导致血糖升高。