1.有关豆腐的诗句
1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉 淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆。
2、《蜜酒歌》宋·苏东坡 脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。 3、《邻曲》宋·陆游 浊酒聚邻曲，偶来非宿期。
拭盘堆连展，洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊，青桑长嫩枝。
丰年多乐事，相劝且伸眉。 4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹 种豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王术，安坐获泉布。 5、《豆腐诗》元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。 6、《豆腐》元·郑允端 种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。 色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。 7、《咏豆腐诗》明·苏平 传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 8、《咏菽乳》明·司业孙 淮南信士佳，思仙筑高台。
人老变童彦，鸿宝枕中开。异方营齐味，数度见奇瑰。
作羹传世人，令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭，此物乃成才。
戌菽来南山，清漪浣浮埃。 转身一旋磨，流膏入盆徊。
大釜气浮浮，小眼汤洄洄。倾待睛浪翻，坐见雪华皑。
青盐化液卤，隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。
烹煎适吾口，不畏老齿摧。 蒸豚亦何为，人乳圣所哀。
万钱同一饱，斯言匪俳诙。 9、《豆腐诗二首》清·高士奇 （一） 藿食终年竟自饮，朝来净饴况清严。
稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。 味异鸡豚偏不俗，气含蔬笋亦何嫌。
素餐似我真堪笑，此物惟应久属厌。 （二） 采菽中原未厌贫，好将要求补齐民。
雅宜蔬水称同调，叵与羔豚厕下陈。 软骨尔偏谐世味，清虚我欲谢时珍。
不愁饱食令人重，何肉终渐累此身。 10、《豆腐诗》清·李调元 诸儒底事口悬河，总为夸张豆蜡磨。
冯异芫萎嗤卒办，石崇齑韭笑调和。 桐来盐卤醍醐腻，滤出丝罗浊液多。
宝贵何时须作乐，南出试问落箕么。 11、《豆腐诗》清·李调元 【豆腐脑】家用为宜客非用，合家高会命相依。
【豆腐皮】石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。 【豆腐丝】剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。
【豆腐干】近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。 【臭豆腐】不须玉豆与金笾，味比佳肴尽可捐。
【南豆腐】逐臭有时入鲍肆，闻香无处辨龙涎。 【油豆腐】市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。
【筐豆腐】最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。 【豆腐乳】才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。
滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。 12、《豆腐制品四咏之一》清·胡济苍 信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。
最是清廉方正客，一生知己属贫人。 13、《麻婆豆腐》清·冯家吉 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。
万福桁边帘影动，合沽春酒醉先生。 14、《豆腐》清·姚兴泉 桐城好，豆腐十分娇。
打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。 15、《豆腐》清·毛俟园 珍味群推郇令庖，黎祁尤似易牙调。
谁知解组陶元亮，为此曾经一折腰。 16、《咏豆腐》清·林兰痴 莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。 17、《豆腐诗》清·杨燮 北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。 18、《豆腐诗》清·查慎行 茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。 华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。 19、《祁集豆腐歌谣》（民间歌谣） 吃大肉，吃大鱼，不如祁集千张皮。
哪一朝，哪一代，祁集豆腐都不赖。
2.关于豆腐的诗句
宋·朱熹
种豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王术，
安坐获泉布。
豆 腐 诗
元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，
炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，
忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，
象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥归。
豆 腐
元·郑允端
种豆南山下，
霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，
蒸煮结清泉。
色比土酥净，
香逾石髓坚。
味之有余美，
五食勿与传。
3.描述“豆腐”的古诗词有哪些
1.《豆腐诗》
元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。
2.《豆腐》
元·郑允端
种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。
色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。
3.《咏豆腐诗》
明·苏平
传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。
瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。
4.《咏豆腐》
清·林兰痴
莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。
5.《豆腐诗》
清·杨燮
北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。
6.《豆腐诗》
清·查慎行
茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。
华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。
7.《满江红》
张涤华
楚水淮山，自古是，峰高水洁。
一幕幕，龙争虎斗，异常激烈。
败旅闻风惊草木，胜师破阵乘霜月。
昔年事，无须说。今日景，人皆说。
庆黎祁盛举，友朋临阙。
聚阁品尝佳食美，登楼演唱名泉热。
笑盈盈，满座赞淮南，情真切。
8.《祁集豆腐歌谣》
（民间歌谣）
吃大肉，吃大鱼，不如祁集千张皮。
哪一朝，哪一代，祁集豆腐都不赖。
4.跟豆腐有关的诗句
1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉 淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆。
2、《蜜酒歌》宋·苏东坡 脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。 3、《邻曲》宋·陆游 浊酒聚邻曲，偶来非宿期。
拭盘堆连展，洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊，青桑长嫩枝。
丰年多乐事，相劝且伸眉。 4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹 种豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王术，安坐获泉布。 5、《豆腐诗》元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。 6、《豆腐》元·郑允端 种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。 色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。 7、《咏豆腐诗》明·苏平 传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 8、《咏菽乳》明·司业孙 淮南信士佳，思仙筑高台。
人老变童彦，鸿宝枕中开。异方营齐味，数度见奇瑰。
作羹传世人，令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭，此物乃成才。
戌菽来南山，清漪浣浮埃。 转身一旋磨，流膏入盆徊。
大釜气浮浮，小眼汤洄洄。倾待睛浪翻，坐见雪华皑。
青盐化液卤，隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。
烹煎适吾口，不畏老齿摧。 蒸豚亦何为，人乳圣所哀。
万钱同一饱，斯言匪俳诙。 9、《豆腐诗二首》清·高士奇 （一） 藿食终年竟自饮，朝来净饴况清严。
稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。 味异鸡豚偏不俗，气含蔬笋亦何嫌。
素餐似我真堪笑，此物惟应久属厌。 （二） 采菽中原未厌贫，好将要求补齐民。
雅宜蔬水称同调，叵与羔豚厕下陈。 软骨尔偏谐世味，清虚我欲谢时珍。
不愁饱食令人重，何肉终渐累此身。 10、《豆腐诗》清·李调元 诸儒底事口悬河，总为夸张豆蜡磨。
冯异芫萎嗤卒办，石崇齑韭笑调和。 桐来盐卤醍醐腻，滤出丝罗浊液多。
宝贵何时须作乐，南出试问落箕么。 11、《豆腐诗》清·李调元 【豆腐脑】家用为宜客非用，合家高会命相依。
【豆腐皮】石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。 【豆腐丝】剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。
【豆腐干】近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。 【臭豆腐】不须玉豆与金笾，味比佳肴尽可捐。
【南豆腐】逐臭有时入鲍肆，闻香无处辨龙涎。 【油豆腐】市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。
【筐豆腐】最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。 【豆腐乳】才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。
滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。 12、《豆腐制品四咏之一》清·胡济苍 信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。
最是清廉方正客，一生知己属贫人。 13、《麻婆豆腐》清·冯家吉 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。
万福桁边帘影动，合沽春酒醉先生。 14、《豆腐》清·姚兴泉 桐城好，豆腐十分娇。
打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。 15、《豆腐》清·毛俟园 珍味群推郇令庖，黎祁尤似易牙调。
谁知解组陶元亮，为此曾经一折腰。 16、《咏豆腐》清·林兰痴 莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。 17、《豆腐诗》清·杨燮 北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。 18、《豆腐诗》清·查慎行 茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。 华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。 19、《祁集豆腐歌谣》（民间歌谣） 吃大肉，吃大鱼，不如祁集千张皮。
哪一朝，哪一代，祁集豆腐都不赖。
5.剑门豆腐有何来历
剑门关位于四川北部，是自古以来出川北上的必经之地，号称扼秦川之咽喉。
“不尝剑门豆腐，枉游剑门雄关”。剑门豆腐以白嫩细滑、清香无异味而闻名于世，其采高 山之黄豆，取“剑泉”之清水，经石磨细研而成，在中国素菜中享有很高的盛誉。
据考证，豆腐在古代有“龙脑”之称，它起源于西汉，后流行到汉水、淮河一带，而豆腐入川 的第一站即是剑门。 因为三国蜀汉时期，安徽、湖北一带的兵卒随刘备入蜀，将制作豆腐的技术 带进了四川。
当时，剑门关是“六出祁山”“九伐中原”的重要军旅通道，数十万蜀军征战往返于 此，军内普遍制作食用豆腐，并开始流向民间，延及百姓，家家户户都做了起来，剑门豆腐的美名 逐渐远扬。 在蜀道难于上青天的冷兵器时代，一道雄关对于割据自守的古蜀国太重要了，所以剑门关 留存积淀了太多的历史纠结，以致剑门豆腐的传说中也充满了这一类的故事。
据说三国末期魏伐蜀，蜀将姜维与左将军张翼、右将军廖化由天水退守剑门关天险，魏将钟 会、邓艾领大军直逼剑门，此时魏蜀兵力悬殊，魏军10万而姜维只有不足五分之一的人马。 时 值5月，农家青黄不接，军营粮草不济，姜维人疲马饥，剑门关危在旦夕。
此时有人向姜维献计： 下令蜀军各营及当地百姓家家磨黄豆、做豆腐，以豆腐健养兵士，豆渣饱喂军马。数日后，姜维 营兵强马壮，复引兵杀出关外，钟会10万军马大败，兵退数十里下寨。
由此，剑门豆腐也声名大 振，广为传播。 剑门各家豆腐庄的菜单上，还有如“草船借箭”“水淹七军”“八阵图”等浓厚三国气息的烹 制豆腐的菜肴，吃起来很有兵气。
又有一说是唐玄宗李隆基因避安史之乱奔蜀，路经剑门关时，因思念贵妃杨玉环得下重病， 药医无效，当时剑门一地方绅士给玄宗献上豆腐，玄宗连食数日病体痊愈，龙颜大悦，赐名当地 制作豆腐的豆子为“皇豆”。 这些传说现在已经不可考，但千百年来，剑门人制作、烹调豆腐的悠长历史与特殊技艺，却 是毋庸置疑的，剑门豆腐的出色也有目共睹。
它颜色雪白、质地细嫩，看似娇嫩无比的豆腐但却 韧性极强，切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂。 制作剑门豆腐的水，必须是来自剑门七十二峰的泉水，其中含有丰富的矿物质成分，与当地 富含大豆蛋白的“皇豆”相得益彰。
6.关于豆腐的诗词
汉乐府歌辞西汉《淮南王篇》淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆。
蜜 酒 歌宋·苏东坡脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。邻 曲宋·陆游浊酒聚邻曲，偶来非宿期。
拭盘堆连展，洗釜煮黎祁。乌忏将新犊，青桑长嫩枝。
丰年多乐事，相劝且伸眉。刘秀野蔬食十三诗韵宋·朱熹种豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王术，安坐获泉布。豆 腐 诗元·张劭漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。豆 腐元·郑允端种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。咏 豆 腐 诗明·苏平传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。咏 菽 乳明·司业孙淮南信士佳，思仙筑高台。
人老变童彦，鸿宝枕中开。异方营齐味，数度见奇瑰。
作羹传世人，令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭，此物乃成才。
戌菽来南山，清漪浣浮埃。转身一旋磨，流膏入盆徊。
大釜气浮浮，小眼汤洄洄。倾待睛浪翻，坐见雪华皑。
青盐化液卤，隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。
烹煎适吾口，不畏老齿摧。蒸豚亦何为，人乳圣所哀。
万钱同一饱，斯言匪俳诙。豆腐诗二首清·高士奇一藿食终年竟自饮，朝来净饴况清严。
稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。味异鸡豚偏不俗，气含蔬笋亦何嫌。
素餐似我真堪笑，此物惟应久属厌。二采菽中原未厌贫，好将要求补齐民。
雅宜蔬水称同调，叵与羔豚厕下陈。软骨尔偏谐世味，清虚我欲谢时珍。
不愁饱食令人重，何肉终渐累此身。豆 腐 诗清·李调元诸儒底事口悬河，总为夸张豆蜡磨。
冯异芫萎嗤卒办，石崇齑韭笑调和。桐来盐卤醍醐腻，滤出丝罗浊液多。
宝贵何时须作乐，南出试问落箕么。豆 腐 诗清·李调元豆腐脑——家用为宜客非用，合家高会命相依。
豆腐皮——石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。豆腐丝——剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。
豆腐干——近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。臭豆腐——不须玉豆与金笾，味比佳肴尽可捐。
南豆腐——逐臭有时入鲍肆，闻香无处辨龙涎。油豆腐——市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。
筐豆腐——最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。豆腐乳——才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。
滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。豆腐制品四咏之一清·胡济苍信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。
最是清廉方正客，一生知己属贫人。麻婆豆腐清·冯家吉麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。
万福桁边帘影动，合沽春酒醉先生。豆 腐清·姚兴泉桐城好，豆腐十分娇。
打盏酱油姜汁拌，秤斤虾米火锅熬，人各两三瓢。豆 腐清·毛俟园珍味群推郇令庖，黎祁尤似易牙调。
谁知解组陶元亮，为此曾经一折腰。咏 豆 腐清·林兰痴莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。豆 腐 诗清·杨燮北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。豆 腐 诗清·查慎行茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。
7.关于“豆腐”的诗句有哪些
描写豆腐的诗句： 《豆腐诗》 元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。 《豆腐》 元·郑允端 种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。 色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。 《咏豆腐诗》 明·苏平 传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 《咏豆腐》 清·林兰痴 莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。 《淮南王篇》 西汉 淮南王，自言尊，百尺高楼与天连， 后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆①。
注：①寒浆，即豆浆。