为了让每个人珍惜粮食，杜绝浪费，武汉推出了n-1点餐模式，而南京收押金防止浪费的方式引发关注，浪费超过200g押金不退，这样的光盘行动你赞同吗？收押金防止浪费怎么回事？下面带来全面介绍。
收押金防止浪费怎么回事？
在自助餐厅，浪费的现象时有发生。南京部分自助餐厅门店时发现，一些自助餐厅推出了“押金制”来避免浪费。8月12日，南京有部分自助餐厅出新招，推出“押金制”，浪费食材超200克押金不退。
在商家账单下方，还标有“浪费不超200g/桌，请向现场工作人员确认，办理退押金!”字样。
另外，在一家海鲜自助餐厅，除了押金单，该店在前台放置了“光盘标准”小卡片，店内每张餐桌上还摆放着印有“光盘行动”的台卡。在“光盘标准”小卡片上，印有“拒绝浪费”字样，卡片上对浪费的标准进行了详细说明：每桌浪费食材150g，加收30元/位;每桌浪费食材300g，加收60元/位。
当天，江苏省市场监管局、江苏省消保委联合省餐饮协会、南京餐饮商会等纷纷发出倡议，杜绝舌尖上的浪费。
怎么避免吃自助浪费？
为了减少食物浪费现象，一些国家专门出台了反浪费法。我国也有一些专家学者呼吁建立相关法律，用以制止、防范和惩处浪费行为。但也有专家学者认为，从社会立法的角度讲，建立这样的法规是可以的。但要明确它的责任对象，因为个人对自己的财产是有处置权的。即便浪费，也是对个人财产的一种处置，这种浪费尽管从道德上可以谴责，但从法律上来讲无法去制止和惩罚。其实最根本的还是提高市民文明素质，让顾客意识到“浪费可耻、节约光荣”，从内心深处形成“光盘”意识，合理引导社会公众特别是年轻人形成正确的消费理念。
国外一些自助餐馆经营者就注意通过加强管理，减少食客浪费现象。比如，丰富菜式品种，保持食品新鲜，同时为食客提供宜人的用餐环境和周到的服务，这样有助于给食客留下受尊重的良好印象，让他们注意自己的行为，从容取食。除此以外，一些网友也给出了避免浪费的一些招数。
一、缩小自助餐厅碗碟的容积：从餐具着手，准备小巧一点的碗碟等容器，不准备托盘，这样的话使得顾客要走多趟拿取食物，一来可以减少浪费，二来可以帮助消化，对于“用眼睛吃饭”的一部分客人来说，满桌子的食物一定可以让他们觉得值回费用。
二、奖励代替处罚：对于响应餐厅环保理念，结账时餐桌上没有多余食物留下的客人，餐厅可以准备一些现金折扣券，或者很实在的礼物赠送，以示奖励。
你赞同收押金防止浪费吗？
1、食客拿太多造成浪费会使得餐厅成本上升，这押金应该补偿商家呀，总不能强制商家捐款吧。
2、我吃好几年自助，都需要交押金的
3、如果菜特别难吃，咬一口就不想吃了，浪费200克以上不很正常么，没吃也不知道难吃啊。
4、我吃多少拿多少，但是有时候拿到特别难吃的也会不吃，反正服务员会把它当垃圾收走，押金想法是好的，不过估计会倒闭
5、我们不应该浪费，但有另一件事，自助餐那么贵，应该早把这些浪费都算进去了吧
联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。现在有些所谓大胃王吃播秀，更是浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉……珍惜粮食，拒绝浪费!
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