小龙虾吃起来是有一定讲究的，尤其是小龙虾的处理。一般来讲，刚买回来的小龙虾是比较脏的，必须要清洗干净，然后去除虾头和虾线。小龙虾有几条虾线 小龙虾的虾线有几根。汇感网带来相关介绍。
小龙虾有几条虾线
小龙虾一般有两条虾线，背部有一条虾线，腹部也有一条虾线。
正常情况下，小龙虾的虾线主要分布在背上和肚子上，我们一般用肉眼看的话，只能看到肚子上的虾线，而背上的虾线被虾壳覆盖住了，完全看不到，只有剥开虾壳之后才会看到。一般来讲，小龙虾背上的虾线是小龙虾的肠道，里面往往会有一些排泄物和有害物质，是比较脏的，这个是不能吃的，要提前挑出来。小龙虾肚子上的虾线是小龙虾的筋，它是腹部运动的一个支撑，小龙虾之所以能弯曲身体，摆动虾尾，都是因为有这条虾筋，这个一般是不用去除的。
小龙虾处理后可以存放几个小时
这个要看具体存放方式：
1、常温下最好不要超过1小时
如果小龙虾处理好之后，直接在常温下存放的话，它最多只能放一个小时左右，时间久了，虾肉就会变得不新鲜，做出来的味道和口感就不怎么好，并且还可能会变质坏掉。
2、冰箱保存可以放到第二天
小龙虾处理好之后，用保鲜袋将它们装起来密封好，然后放进冰箱冷藏的话，保存时间会稍微短一点，一般可以存放半天左右，如果放冰箱冷冻的花，保存时间会久一点，一般是可以放到第二天的，甚至更久。但是，最好还是越快吃掉越好。
小龙虾吐沙是放清油还是醋一般都会放食盐和白醋。
小龙虾是水里面生长出来的，不仅身体表面会有泥沙，而且体内也会有很多的泥沙，是比较脏的，所以吃之前一般都会提前处理干净。小龙虾吐沙的方法是比较简单的，首先准备一桶清水，在水里面加入适量的食盐和白醋，然后将小龙虾放水里面浸泡两三个小时，白醋和食盐都具有杀菌消毒的效果，可以让小龙虾吐出体内的泥沙和脏东西，从而起到很不错的清洁效果。浸泡之后再用刷子仔细刷洗两三遍，最后去除虾头和虾线，冲洗干净就可以下锅了。
小龙虾肉不好剥是没有煮熟吗
有一定可能。
正常情况下，新鲜的小龙虾煮熟之后，它的肉质是比较饱满紧实的，虾肉和虾壳一般都会分离开的，并且虾壳会变脆，比较薄，是比较好剥的，而没有煮熟的小龙虾，它的虾肉比较松散，会和虾壳会粘连在一起，并且虾壳还会还是比较厚比较硬的，这种是比较剥壳的。不过，小龙虾肉不好剥也可能是其他原因导致的，比如小龙虾不新鲜，小龙虾煮久了，或者小龙虾处理不到位等等，这些都是有可能的，并不仅仅是没煮熟导致的。