1、对于国内的南方的豆角而言，会在每年的五六月份成熟，因为这些南方区域通常会以露天的方式来种植，对豆角的成长更有利些，北方豆角会在六月左右成熟，采收期是在八十天左右，豆角在中国的南北方都有分布。
2、常见的豆角品种有豇豆、蛇豆、扁豆、四季豆等，四季豆是较为常见的蔬菜，花果期在5-6月份，豇豆的花果期在每年的5-8月份，蛇豆花果期在每年的夏末至秋季，扁豆的花期在每年的4-12月份，开花后就会结果。
3、豆角对环境的适应性比较强，对土壤的要求不严，但是最好种植在疏松肥沃、富含有机质、保水性以及保肥性比较好的土壤中，注意不要引起积水，因为豆角不耐涝，另外它在温暖、阳光充足、通风性好的环境中生长良好。