丁香和桂花一起泡水喝可以起到清热解毒的作用，也能够起到止咳化痰的功效，还可以起到提神醒脑的作用。需要根据个人的情况适当喝，不可以过量的喝。
1、清热解毒：丁香和桂花一起泡水，喝了以后能够起到清热解毒的作用，可以加快人体的新陈代谢，对于体内的有毒物质排出，能够起到促进的作用。对于风热感冒能够起到治疗的作用，可以改善咽干和咽痛的症状，同时也可以改善鼻塞和鼻痛的症状，同时对于咳嗽和咳痰的症状也能够起到改善的作用。
2、止咳化痰：丁香和桂花一起泡水喝，还能够起到止咳化痰的作用，对于肺热引起的症状能够起到调理的作用，同时对于咽炎引起的症状也能够起到调理的作用。
3、提神醒脑：丁香和桂花一起泡水喝，还能够起到提神醒脑的作用，对于神经衰弱和精神不振的症状能够起到调理的作用，可以提升工作和学习效率。
丁香和桂花对肠道会产生刺激性，需要避免一次性的喝过量，否则会引起胃肠道损伤，容易引起胃肠道胀痛以及腹泻等不良症状。