芥蓝菜，本名蕹菜，又叫藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开乳白色音响喇叭状花其梗管理中心是空的，故名“芥蓝菜”。是我国浙江农村广泛种植的蔬菜水果。芥蓝菜茯苓功效甘、寒，无毒性。带有蛋白，人体脂肪，糖原，碳酸盐，菸酸，胡萝卜素，维生素b21、B2、维他命C等营养元素。
芥蓝菜有什么功效吗？
1.促进消化
芥蓝菜带有甲基纤维素、木质纤维素、阿拉伯胶及胶浆等膳食纤维素，能够 刺激性肠胃蠕动，加快大便，对预防便秘和降低肠胃病变有积极主动功效。此外，芥蓝菜中的钾、氯元素成分丰富多彩，他们能够 调整身体酸碱，防止肠胃内有益菌失调，提高消化吸收作用，降低食材沉积在肠胃中，进而避免便秘产生。
2.清热去火
芥蓝菜寒性，常常服用可协助除去内火。除此之外，芥蓝菜中的阿拉伯胶可以推动身体有毒物质的代谢，而木质纤维素则能够 提升巨噬细胞吞食病毒感染的特异性，具备除菌消炎的功效。
3.瘦身减肥瘦身
芥蓝菜发热量极低，其所含的维生素b3、维他命C等可以减少血液中甘油三酯、胆固醇的成分，具有降低血脂的功效，常常服用还能够抑止人体脂肪的消化吸收，进而做到瘦身减肥瘦身的实际效果。
4.护肤美容
芥蓝菜中甲基纤维素成分丰富多彩，服用后可以协助食材消化吸收，另外推动身体内毒素的代谢，进而降低色素沉着，让脸部皮肤雪白细致。除此之外，芥蓝菜还带有叶绿素，这类成份可以清理口腔防止口臭，盈润皮肤，被称作“翠绿色小精灵”，是美容护肤上品。另外，叶绿素也有抑止基础代谢全过程中硫酸盐的造成，防止因机体新陈代谢造成的口臭、汗臭、尿臭等臭味。