牛骨煲汤搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、板栗、红枣等一起煲汤可以起到补充营养的作用，但由于每个人的喜好不同，具体需要根据自身的喜好选择放入不同的食材。
牛骨煲汤浓郁鲜美，营养比较丰富，通常可以起到温暖，和滋补身体的作用，是比较适合秋季食用的一种美味营养汤。炖牛骨汤的时候可以适当的放一些黄豆和海带，也可以适当的放入一些花生，通常能够增加牛骨汤的营养价值，如果这身比较喜欢白萝卜及板栗或者是红枣，也可以在煲汤的时候适当的放入一些，不但能够达到滋补身体的作用，也可以起到补充身体所需的蛋白质和胶原蛋白，可以使皮肤看上去更加的光滑细腻。
在日常可以适当的喝一些牛骨煲汤对身体是有好处的，但是在喝的时候一定要适量避免一次性喝的太多，避免造成上火现象，有可能会对身体造成不良影响。
日常生活中可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃一些辛辣刺激性食物，避免导致出现受损的现象，也有可能会造成营养成分流失，还可能会造成身体出现不适的现象。