花胶的关键成分为高級胶原蛋白粉和粘多糖物质、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素，其蛋白质成分达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%。鱼膘中带有的很多生物大分子胶原蛋白粉，是身体补充、生成蛋白的原材料，且便于消化吸收和运用，那麼鱼胶的做法有哪些。
炖以前，不应该将花胶侵泡在水中，由于长期侵泡后，一部分花胶会遗失。假如花胶又大又浓，您能够 去药房帮助切割成条。鱼，山参几块，放水，炖好多个钟头，随后放糖吃。作用：此汤适用健脾胃益气养血，补肾壮阳养精。
花胶15克，川芎10克，大枣适当。清洗添加炖锅中炖2-3钟头。作用：大补血补气气，用以再造障碍性贫血者。
炖以前花胶尽可能不必泡茶，由于泡久了会外流一部分的胶原纤维，假如花胶块头很大又结实，可到药房让帮助切割成条形。花胶15克，洋主要参数片，放水适当，炖数小时后加老冰糖服用。作用：本汤适用健脾胃益气养血、补肾益精。
花胶15克，百合花15克，薏仁米40克，生猪肉50克。将原材料清洗，花胶百合花薏仁米一起放进炖锅中，炖2-3个钟头，在出锅以前约半小时添加生猪肉一起下来炖。作用：此汤有美白皮肤护肤美容养颜之作用。
鱼胶的做法是啥
花胶20克，猪排骨适当，川芎、党参、金虫草、莴笋。将全部原材料清洗，放进炖锅中炖3钟头(莴笋好啦再放)，调食盐就可以服用。作用：益脑、益智类、补气补血，利心肾。加强肠胃五脏，增强免疫力。