在日常生活中，大家一定要注意饮食健康问题，如果吃对了的话，能够预防多种疾病，比如平时可以多吃一些萝卜，据专家介绍，吃萝卜具有具有抗癌防癌的作用，这是因为萝卜里面含有特殊的成分，另外经常吃一些萝卜，还有利于消化系统的健康，下面就来学习泡萝卜条的方法。
泡萝卜条的做法大全：
泡萝卜条属于川菜，主料是萝卜，口味是麻辣，工艺是腌。广东人，不能吃辣，网上都是各种泡椒萝卜条，感觉工序又很多，所以根据自己的口味，自创了一道适合广东人的酸辣萝卜条，微酸微辣微甜，吃后还有一股后劲的辣劲。材料更是简单，蒜头，小辣椒、白糖、白醋。适合饭后或者油腻的小吃，解馋，爽脆。
做法一
原料
鲜嫩白萝卜100克，凉盐开水100克，白酒50克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。
1、将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；
2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存5天后，即可
食用。
做法二
食材
主料
白萝卜
500g
辅料
蒜头
适量
小红尖辣椒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
步骤
1.萝卜两条，去皮。
2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。
3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。
4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。
5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。
6.放到冰箱里，一天一夜。是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。
7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。