我们所说的洋葱，有很多人称之为葱头，具有很好的保健作用，可以凉拌也可以清炒，还可以与肉一起炒，在西餐中的披萨中洋葱更是常见，它可以预防癌症和心脑血管疾病，很好的养生食物。但是香菇和葱头一起炒吗？两种食物是可以放在一起炒的，只是香菇在炒的时候要用水泡泡。
洋葱炒香菇
简介
"洋葱炒香菇" 又是一道单纯的简单料理，除了盐，不加其他调味品，完全感受两种食材，原味的呈现。 洋葱己被证实，含有许多营养成分，且被确认在预防和控制，如癌症、第二型糖尿病、心血管疾病、高血压等疾病方面，具有相当高的价值。它可以帮助抗癌及预防心血管疾病，如果您在饮食中摄取大量的洋葱，那您已经掌握一种帮助预防癌症及心脏病的重要方法。
材料
洋葱半颗 香菇250g 盐适量
做法
1起油锅，下洋葱丝，炒至软熟。
2下香菇切片，炒至软熟出水，然后用盐调味，即可盛盘完成。
品名：香菇炒葱头
材料：香菇，葱头，酱油，醋，糖，盐，鸡精
做法：
1、香菇切小块儿
2、葱头切丝
3、油热放入葱头和香菇，
4、翻炒后放入盐，糖，酱油，鸡精，醋即可