拉肚子的原因主要分为内在因素、感染性因素和非感染性因素。内在因素是由于消化系统和免疫系统紊乱，导致胃肠道功能紊乱而发生腹泻。感染因素是指胃肠道感染了某些病毒、细菌、真菌等。非感染性因素有饮食不当、气候因素、过敏因素等。
鸡蛋含有大量高蛋白物质，在拉肚子期间，体内的消化液分泌减少，无法正常地消化脂肪、蛋白质等物质，对营养物质的吸收能力也大大下降。所以拉肚子时吃鸡蛋，会加重肠胃负担，即使食用，鸡蛋内的营养也难以被人体吸收，所以拉肚子期间尽量不要食用蛋白。
拉肚子吃什么食物好:
1、多喝水
许多人认为腹泻了要少喝水，其实不然，因为腹泻把身体许多水份排出体外，导致人体缺少，此时应该多喝水，补充体内流失的水分，保证身体机能正常运行。
2、糙米汤
如果出现腹泻怎么办，在家的赶紧喝些米汤。米汤对于腹泻来说是非常有益的，它能够有效治疗普通腹泻症状。
3、面食
腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是，对于腹泻的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。