稔子不仅可以食用用来食用，尤其是成熟之后，颜色变成紫色的，吃起来味道是非常甘甜的，而且稔子的功效也是很多的，除了直接用来食用之外，还可以当做药材来使用，不过稔子用来泡酒喝，作用也是非常多的，捻子酒的做法虽然简单，但是很多人并不会自己制作，那稔子酒的做法是什么呢?
念子泡酒做法
1、将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。
2、把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。
3、夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到干净的容器里面。
4、往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。
5、两个月后，你就可以喝到可口的山稔子酒了。
小技巧：
山稔子泡酒的制作方法简单，先把山上采摘的成熟山稔果洗干净，晾干或晒干，再取适量客家米酒浸泡。山稔酒浸泡时因人而异，可选用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。
山稔子有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错，早晚各饮一杯山稔酒，对治疗贫血也有良效。
山捻子的功效与作用
1、山捻子在没有成熟以前是青色的，长熟以后会变成紫红或紫黑色，不过山捻子在没有成熟的时候，其实就已经有了很多的功效，比如可以起到收敛止泻的功效，但是未成熟的山捻子还是不能多吃，不然可能会出现大便干结、便秘，因而最好是等到山捻子完全长熟的时候再吃!
2、有腹痛、腹泻的朋友其实可以适当的食用一些山捻子，可以起到缓解病毒的作用，而且山捻子跟石榴的构造差不多，并且都有可以收敛止泻的功效，因而平时人们若是出现消化不好或者肠胃炎的时候，就可以吃一些山捻子，但是也不要吃太多，适量就好!
3、头发枯黄或脱落的朋友，山捻子也可以起到帮助解决烦恼，因为山捻子在乌发方面很有作用。人的发质跟身体健康有亲密的联系，而山捻子跟黑米、黑芝麻一样都能起到滋阴健肾的作用，所以吃一些山捻子能让头发变得更乌发有亮泽。
4、喜欢喝酒的朋友，也可以用山捻子来泡酒，方法是先将山捻子蒸后晒干，之后再加入白酒，如此就可以了!当然也有一些人是先将蒸后晒干九蒸九晒后再浸酒。用这些方法做成的捻子酒，可以起到滋阴补肾，补血养颜，通经活络的作用，特别是对于一些孕妇、气血不足的朋友相当有帮助。