许多人之所以喜欢吃蔬菜沙拉和水果沙拉，完全是因为在这些沙拉中加入了沙拉酱，让这些水果和蔬菜的味道变得更加不一样。并且在生活中有很多蔬菜都可以拿来做成沙拉，例如人们喜欢吃的玉米，其实也可以制作成玉米沙拉，这样的营养价值和膳食纤维达到了很好的均衡。而在做玉米沙拉的时候，应该使用什么沙拉酱呢?
好吃的玉米沙拉该怎样做
沙拉酱是由生蛋黄和大量的油脂乳化而成属于不健康食品所以我不喜欢吃，今天这道玉米沙拉采用西式中拌的方法，焯好水的玉米、豌豆、凉薯用盐、白醋、白糖、橄榄油、黑胡椒拌匀即可。(收起)
好吃的玉米沙拉该怎样做
食材
主料水果玉米100g豌豆100g凉薯100g 辅料橄榄油适量盐1小匙白糖1汤匙柠檬醋2汤匙黑胡椒适量
步骤
1.准备一些水果玉米和豌豆。
2.凉薯去皮切成小丁备用。
3.煮锅烧开水，放入水果玉米和豌豆焯水。
4.放入凉薯焯水。
5.把焯熟的玉米、豌豆、凉薯过凉水后控干水分。
6.取一小碗，放入一小匙盐、一汤匙的白糖，一汤匙的柠檬醋。
好吃的玉米沙拉该怎样做
7.隔热水加热至白糖融化。
8.把控干水分玉米、豌豆、凉薯放入一个小盆里，倒入融化的糖醋水拌匀。
9.放入黑胡椒粉拌匀。
10.淋入少许橄榄油拌匀后即可食用。
小贴士
拌沙拉的调料按个人的喜好放入。