汇感网精选生活技巧
体验生活之美,创造生活,享受生活。

当前位置:首页 > 养生

木耳菜热量是多少

时间:2023-01-09 17:17:44  编辑:admim

木耳菜热量是多少

人体每天需要摄入各种微量元素来供给人体能量,每天要吃很多种食物,肉类,鱼肉,蔬菜,水果,豆制品等食物。木耳是一种菌类食物,对人体有很多好处,是人们日常比较常见的食材,很多肥胖的人不知道木耳菜的热量是多少,担心吃了木耳会发胖,木耳菜热量是多少?接下来我们来看看吧。

一.木耳菜热量是多少?

黑木耳富含丰富的糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质,具有益气、强智、止血止痛、补血活血等功效。被现代营养学家誉称为“素中之荤”。由于木耳营养价值高,单位热量低,所以也属于四星减肥食物。

水泡过的木耳热量21 大卡(每100克),木耳干的热量是205 大卡(每100克)。木耳营养价值高,单位热量较低,属于四星减肥食物。

二.木耳简介

木耳是木耳科真菌状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5-10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

三.木耳的营养价值有

1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;