西瓜和桂圆是可以放在一起吃这两种食物,不仅如此,还可以加上西米露和椰汁,这样会让口感变得更好,而且还不用担心会发胖,因为都是纯天然的。
龙眼西瓜西米露
食材
龙眼肉
西瓜
西米,椰汁
步骤/方法
大火把水煲开,然后放进西米。等西米煮到半点不多的时候,就可以关火了。把西米倒出来过冷水。继续把水煲开放进西米,然后差不多的时候又倒出来,过第二次冷水。因为的西米比较大,所以煲的时间比较长。过了两次冷水后,再煲开水放进西米,然后关火西米就慢慢变透明了。
把龙眼去皮去核
西瓜切小块
把材料放一起倒进椰汁
注意事项
水果西米露现做现吃
西瓜蜜瓜慕丝
简介
材料
西瓜蓉,蜜瓜蓉,鱼胶粉,水,糖,柠檬汁,香油茶匙鲜忌廉
做法
把蜜瓜切半,去皮及去籽,再切成细粒
把柠檬榨汁,在煲中,混合温水、糖及鱼胶粉至溶解,离火及待凉,备用
把蜜瓜用搅拌机分别打至柔滑
把柠檬汁分成两份,再分开加入蜜瓜蓉及西瓜蓉
打发鲜忌廉并加入云呢拿香油,拌匀
把一半糖浆加入蜜瓜中
先于杯中倒入西瓜慕思至一半放入雪柜冷藏至凝结,然后,再倒入蜜瓜慕思,放入雪柜冷藏约3小时至凝结,加入西瓜球及蜜瓜球于表面作装饰,即成西瓜果冻
材料
草莓果冻粉,滚水,新鲜草莓,冷水,杯青柠檬
做法
果冻粉放入容器中,倒入一杯滚水,搅拌至果冻粉完全溶解。
一杯草莓放入果汁机,加入搅拌均匀的果冻水及半杯冷水打成汁。然后冷藏约30分钟。到有些浓稠却又仍然是流质的。
青柠檬对半切开,挖出果肉。这是最费工也最难的部分。
降温的果冻汁除掉表面的浮沫后倒入挖空的青柠中,再冷藏至凝固。柠檬底部为圆弧形无法站立得稳,将之放在蛋塔模中,就能稳稳放平不怕果冻水溢出了。完全凝固的果冻切片,撒上黑芝麻或巧克力米当做西瓜籽。