在我国东北地区有很多人都是特别喜欢吃三鲜饺子的，三鲜饺子馅儿里面不可缺少的三样物质就是韭菜虾皮和鸡蛋，只有这三种物质合在一起才被称作为三鲜，而且它们吃起来口感也是非常诱人的，老边地区的饺子是全国最好吃的饺子，那么韭菜和虾皮能够在一起吃吗?
虾和韭菜是可以一起吃的两种食材，它们之间没相克的关系，一起食用不会危害身体健康，相反人们把虾和韭菜一起食用，还利于人体对它们营养成分的吸收，能起到补益气血和滋补肾脏与调理血压等多种保健功效。
一虾与韭菜一起吃的注意事项：
1.虾与韭菜一起吃可以提味。虾与韭菜是可以一起吃的两种食材，它们一起食用可以起到互相提味的作用，会让做出的菜品更加鲜香诱人，平时人们的吃的三鲜馅饺子中就有虾的存在，是虾与韭菜一起吃的代表性存在。
2.虾与韭菜一起.虾与韭菜虽然不相克，可以一起吃，但是韭菜却是一种可以滑肠的食材，而且会诱发人类的过敏反应，而虾又是一种容易让人类过敏的海鲜，因此那些肠胃不好和过敏体质的人群，最好不要把虾和韭菜一起吃，以免出现腹痛和腹泻等不良症状。
二、可与韭菜同食的食物
1、菠菜
韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
2、蜂蜜
韭菜不可与蜂蜜同食，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
3、白酒
白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。